CHICORIA ROSSA DI VERONA GR.50 late Sel. Saint-Valentin

Chicorée rouge de Vérone.

Notes de fond

Plantes à grosses têtes dont les caractéristiques sont très proches de celles de la sélection "S. Ambrogio" et qui s'en distinguent par un grain plus gros et plus lourd (g 400/500). Il s'agit d'une sélection adaptée aux climats hivernaux. Récoltée en grappes et forcée au champ, placée dans des lits ou des bacs et recouverte de paillis pendant une période de 15/20 jours, elle fait ressortir toutes ses qualités organoleptiques.

Notes de culture :

Tardif : (150-180 jours), semis fin juillet pour récolte en janvier/février. Densité de plantation : 7/8 m².

Les semences calibrées peuvent également être utilisées avec le semoir manuel de précision 1001B.